老友网10.10.(判断)涤纶纤维是由对苯二甲酸或苯二甲酸二甲酯与乙二醇进行缩聚生成的聚对苯二甲酸乙二酯制得的。
第四章 章节测试
1.
1.(单选)
黄曲霉素AFB1的基因毒性之一是诱发( )和导致基因突变。
A.蛋白变性;
B.肺部损伤;
C.DNA损伤;
D.胃部损伤
2.
2.(单选)
黄曲霉素在温暖( )℃,湿润(相对湿度80%~85%)的条件下繁殖最快。
A.>80;
B.100~120;
C.0~10;
D.25~30
3.
3.(单选)
食品中的亚硝胺主要由仲胺(以及叔胺、季铵盐)与亚硝酸通过亚硝化反应生成,亚硝酸多由亚硝酸盐在( )条件下生成。
A.碱性
B.酸性
C.中性
D.酸性或者碱性
4.
4.(单选)
墙面涂料几乎取代了传统的墙面粉刷材料石灰浆的化学式( )
A.Ca(OH)2
B.CaO
C.CaCO3
D.NaOH
5.
5.(单选)
107胶水是由聚乙烯醇与( )反应的生成物聚乙烯醇缩甲醛组成的,为黏性良好的新粘结剂。
A.甲醛
B.乙醛
C.丙醛
D.丁醛
6.6.(单选)
SPF的数值每个单位代表能在太阳光下停留( )min 而不受中波紫外线UVB 伤害。
A.15
B.30
C.45
D.60
7.7.(单选)
不属于花露水的用途的是( )
A.清爽祛汗
B.防止痱子
C.防止蚊虫
D.抑制过敏
8.8.(单选)
洗发水中同一表面活性剂分子上存在两亲集团,疏水基和亲水基,根据相似相容的原理,( )基部分容易与头发中的有机污垢互溶。
A.既不是疏水基也不是亲水
B.疏水
C.亲水
D.疏水和亲水
9.9.(单选)
嗜哩、喷发胶和摩丝属于( )头发产品。
A.定型
B.洗发
C.护发
D.染发
10.
10. (单选)
下列描述吗啡不正确的是（ ）
A.无色棱柱状晶体
B.熔点是254~256摄氏度
C.味甜
D.分子式 C17H19NO3
11.
11.（判断）亚硝胺的致癌机理是：在酶的作用下，先在烷基的碳原子上进行羟基化，形成羟基亚硝胺，再经过脱醛作用，生成单烷基亚硝胺，再经脱氮作用，形成亲电子的烷基自由基，后者在肝脏或细胞内使核酸烷基化，生成烷基鸟嘌呤，引起细胞遗传突变，因而显示致癌性。
12.12.(判断)吸烟烟雾和经过多次使用的高温植物油、煮焦的食物、油炸过火的食品都会产生苯并芘。
13.13.(判断)乳胶漆是一种水稀释型涂料,由乙炔、醋酸合成醋酸乙烯酯,再经过乳化聚合而成为乳白色均匀稠厚的液体——聚醋酸乙烯乳液为基料,并选用钛白着色颜料水浆和各种助剂研磨分散配制而成。
14.14.(判断)德国规定: 胶合板只有E1级可直接使用,E2以上级别必须涂覆无毒材料方可在居室内使用。