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吃到的腰果有哈喇味道,又苦又辣,还能继续吃吗?

A.有毒不能吃

B.翻炒后还能吃

答案:A

长期存放的坚果(如核桃、桃仁、腰果、开心果等)易变质,吃时会有哈喇味,又苦又辣。这是因为坚果仁中富含脂肪酸,腐败后易产生低级的醛、酮类分解物有较强毒性,误食可发生急性中毒,造成头晕、恶心、呕吐等症状。

吃苹果的时候不要啃苹果核,这是因为苹果核含有少量的?

A.酒精,容易醉驾

B.氢氰酸,有毒

答案:B

苹果核内含有少量有害物质一氢氰酸。如果氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时食用者还可能出现昏迷。因此,吃苹果时一定要注意,别啃苹果核哦。

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