经过紫外线杀菌处理的食物，真的会致癌吗？

经过紫外线杀菌处理的食物，真的会致癌吗？

A.不会

B.当然会

正确答案：A

处理食物时,紫外线破坏的是细菌细胞,并不是在食物里留下致癌物,也不会引起构成食物的营养成分改变而产生不利于人体的物质。就杀菌效果而言,紫外线跟加热或者用化学物质处理是一样的。