老友网6.灼鸡(禽肉+芝麻+辣椒+鸡蛋)
鸡肉用酱油和酒拌匀后放入七成热油中灼至金黄后捞出将油沥干。
此法最早见于南北朝的《齐民要术》，清袁枚的《随园食单》中也有对应的记载。
7.炮燔(禽肉+土豆+胡椒+黄瓜)
炮，把物品放在器物上烘烤或焙烧;燔，即烤肉使熟，为燔肉，炮燔通指古代的烧烤。
苏轼曾在《送鲁元翰知卫州》诗:“每愧烟火中，玉腕亲炮燔。”
8.炙双鲜(禽肉+鱼+辣椒+胡椒)
禽肉、畜肉、鱼肉三者任取其二切方块儿后串至签上置于火上炙烤，肉脂在火焰的烤炙下滋滋冒油，不同的油相互交融间滋润各类的肉块，鲜香扑面而来。
9.臭鳜鱼(鱼+辣椒+生姜+葱)
早年徽商远行，沿途放排，打鱼为食。木桶中存的鳜鱼时间久了，易生异昧，便以盐抹之，翻来覆去。行至千里，鱼到徽州，鳃仍红，鳞不脱，质不变，仅表皮有一丝奇味。洗净后以热油稍煎，细火烹调，异味全消，鲜香无比，称为脍炙人口的佳肴。
10.西湖醋鱼(鱼+生姜*2+水)
相传杭州西子湖畔有宋氏兄弟二人，满腹经纶，颇有学问，隐居湖畔打鱼为生。
不料兄长被官府迫害惨死，弟弟报仇不成，反被逼走避难。临行前，宋嫂特意烧了一道加糖加醋的鱼，只期望弟弟生活有甜时，勿忘百姓受欺凌、兄长饮恨之辛酸。
后来弟弟考取功名，得报大仇，却失了嫂嫂音讯。一日赴宴无意吃到相同滋味，终寻得嫂嫂。后辞了官职，接嫂嫂回家，重隐居湖畔，捕鱼为生。
11.酒糟鱼(鱼+芝麻+辣椒+稻谷)
选半斤青鱼，腌制，晾至半干时，放进酿好的米酒坛子里封起来。十余日，即可取出，或蒸或煮，与酒糟同沸之。
枣木红的鱼肉，有着酒香、酒甜、酒酸之味。蒸煮之时，搁上辣椒，既有些许的辣又有淡淡的咸。鱼肉在口中，细腻滑爽，余香久久。
12.烤鱼(鱼+芝麻+辣椒+胡椒)
烤鱼操作极为简单，制法如下：
1.拌匀调味料后，取三分之二均匀涂抹在处理后的鱼身内外表面，腌制一小时
2.将腌好的鱼绑在烤架上，同时把木柴点燃
3.均匀翻动烤架并适时加洒剩余调味料，烤熟即食
13.灼鱼(鱼+芝麻+辣椒+鸡蛋)
鱼肉用盐等调料腌制后放入七成热油中，不断翻动灼至整鱼两面金黄，鱼骨、鱼尾酥脆。
14.鱼?(鱼+辣椒+胡椒+稻谷)
?法，即糟鱼，且要先去鱼中水，再用米酒糟。其制法如下：
1.稻米入锅炒熟出香后磨成米粉
2.青鱼去骨取净肉成片后入盆中，以盐腌渍半天，再倒入漏勺沥干水分
3.再倒入另一盆中，加入胡椒粉、辣椒粉拌匀后放入干净坛子
4.盖好坛盖，加坛沿水，腌制十天即成
15.乡社小炒(土豆+黄瓜+鸡蛋+小青菜)
“社”之名起于古之国社、里社，故以“乡”为社，合称“乡社”。
《管子·乘马》：“方六里，名之日社。”即以面积划分，方圆六里为一社，也有以人口划分，二十五家为一社。
乡社因其自然环境、生产与交通方式，地处较偏僻，家户较贫穷，饮食习惯与烹饪技法较为简朴。常见食材洗净后下锅稍加些许盐翻炒后便起锅食用。