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蚂蚁庄园2021年6月19日答案是什么?

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1.人们吃的海带,为什么有时候会打个结?

A.便于运输和取食

B.便于清点项目

正确答案:A

海带打结,它比较容易保存海带上的碘,而海带片和海带丝,它就比较不好保存海带上的碘。而且海带表面太滑了,不好进行切丝处理,所以打上结,直接丢进锅里就可以了。

海带打结还有一种原因,因为片状海带只要一下锅,就立马粘在锅上,很难把它们夹起来。即使夹起来了,也会容易滑掉,系上结后就会很容易的把海带夹起来。

2.人们日常食用的瘦肉里,也含有脂肪吗?

A.是的

B.当然没有

正确答案:A

瘦肉中也是含有脂肪的,只是瘦肉中的脂肪属于隐形脂肪。瘦肉中脂肪含量有极大的差异,一般在0.4%~30%之间。根据《中国食物成分表》,纯瘦猪肉的脂肪含量为6.2%。

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