红心柚子果肉颜色不均匀,是因为被打针染色了吗？

红心柚子果肉颜色不均匀,是因为被打针染色了吗？

A.通常不是

B.肯定是

正确答案：A

红心柚子与普通柚子的区别主要在于颜色，红心柚子果肉呈现出的红色主要来自番茄红素。如果用打针注射色素，那么柚子表皮上会有明显的针孔，并且打针后两三个小时就会发黑，很容易被人识别，这对商家来说得不偿失。所以，打针染色的可能性极低，因为打针容易留下针孔，色素不容易分散，还不利于柚子的运输和储存。