老友网A.正确
B.错误
正确答案：A
145.食品原料、食品添加剂和食品包装材料等进入生产区域时应有一定的缓冲区域或外包装清洁措施，以降低污染风险。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A
147.鼓励采用先进技术手段（如电子计算机信息系统），进行记录和文件管理。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A
148.厂区不应选择对食品有显著污染的区域。如某地对食品安全和食品宜食用性存在明显的不利影响，且无法通过采取措施加以改善，应避免在该地址建厂。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A
149.厂区不应选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不能有效清除的地址（）
A.正确
B.错误
正确答案：A
150.厂区应合理布局，各功能区域划分明显，并有适当的分离或分隔措施，防止交叉污染。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A
151.厂区内的道路应铺设混凝土、沥青、或者其他硬质材料;空地应采取必要措施，如铺设水泥、地砖或铺设草坪等方式，保持环境清洁，防止正常天气下扬尘和积水等现象的发生。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A
152.厂区绿化应与生产车间保持适当距离，植被应定期维护，以防止虫害的孳生。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A
153.宿舍、食堂、职工娱乐设施等生活区应无需与生产区保持适当距离或分隔。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B
154.厂房和车间的设计应根据生产工艺合理布局，预防和降低产品受污染的风险。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A
155.厂房和车间应根据产品特点、生产工艺、生产特性以及生产过程对清洁程度的要求合理划分作业区，并采取有效分离或分隔。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A
156.蒸汽、水、电等配件管路应避免设置于暴露食品的上方;如确需设置，应有能防止灰尘散落及水滴掉落的装置或措施。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A
157.窗户玻璃应使用不易碎材料。若使用普通玻璃，应采取必要的措施防止玻璃破碎后对原料、包装材料及食品造成污染。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A
158.窗户如设置窗台，其结构应能避免灰尘积存且易于清洁。可开启的窗户应装有易于清洁的防虫害窗纱（）
A.正确
B.错误
正确答案：A
159.食品加工用水与其他不与食品接触的用水（如间接冷却水、污水或废水等）应以完全分离的管路输送，避免交叉污染。各管路系统应明确标识以便区分（）
A.正确
B.错误
正确答案：A
160.排水系统出口无需制定适当措施以降低虫害风险。（）
A.正确
B.错误