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质量月质量食品安全知识竞赛题库(试题及答案)430题


A.产品合格证明文件(正确答案)

B.法人身份证明

C.产品生产工艺文件

D.法人授权委托书

39.食品生产企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,对无法提供合格证明的食品原料,应当()。

A.先行使用,要求供货方及时补交合格证明文件

B.按照食品安全标准进行检验(正确答案)

C.根据以往经验判断是否可以使用

D.依照专家意见处理

40.质量的概念中“要求”指“明示的、通常隐含的或必须履行的需求或期望”。这里“通常隐含的”是指()

A.在文件中阐明的要求或顾客提出的要求

B.组织、顾客和其他相关方的惯例或一般做法(正确答案)

C.法律法规要求或强制性标准要求

D.合同规定的要求

41.顾客习惯于将不熟悉的产品与同类产品相比较,这反映了顾客满意的()。

A.广义性

B.层次性

C.相对性(正确答案)

D.客观性

42.质量管理体系认证依据的标准是()。

A.GB/T19000

B.GB/T19001

C.GB/T19004(正确答案)

D.GB/T19011

43.由组织或以组织的名义进行,用于内部目的审核可作为()。

A.组织进行自我合格声明的基础(正确答案)

B.组织进行质量管理体系认证的依据

C.组织申请质量奖的依据

D.组织进行多体系审核的前提

44.质量管理体系认证和产品质量认证最主要的区别是()

A.效果不同

B.审核员不同

C.认证机构不同

D.认证对象不同(正确答案)

45.关于强制性标准,正确的是()。

A.我国只有国家标准,分为强制性标准和推荐性标准

B.我国强制性国家标准的代号是“GB/T”

C.强制性标准可分为全文强制和条文强制两种形式(正确答案)

D.地方标准都不是强制性标准

46.下面对程序的理解,错误的是()。

A.程序是为进行某项活动或过程规定的途径

B.程序不一定是文件

C.所有的方法、途径都是程序(正确答案)

D.程序可以文件的形式存在

47.顾客要求可以由顾客以合同方式规定或组织自己确定,在任何情况下,产品是否可接受最终由()确定。

A.组织

B.组织和顾客协商

C.顾客(正确答案)

D.供应商

48.规定组织质量管理体系的文件是()。

A.质量手册(正确答案)

B.程序文件

C.质量计划

D.质量记录

49.审核报告的编制及其内容应由()负责。

A.审核委托方(正确答案)

B.审核组长

C.审核组成员

D.受审核方

50.下列计量对象中,属于法定计量管理范围的是()。

A.家庭自用计量器

B.出租汽车计价器(正确答案)

C.教学演示用计量器具

D.赠送客户的纪念计量器具

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