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质量月质量食品安全知识竞赛题库(试题及答案)430题


A.3

B.4

C.5(正确答案)

D.6

108.食品生产许可证有效期内,现有工艺设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化,需要变更食品生产许可证载明的许可事项的,食品生产企业应当在变化后()内向原发证的食品安全监督管理部门提出变更申请。

A.30个工作日

B.20个工作日

C.10个工作日(正确答案)

D.15个工作日

109.某食品生产企业食品生产许可证有效期至2019年1月1日,该企业为了延续生产许可的有效期,可在()前向原发证的食品安全监督管理部门提出申请。

A.2018年12月31日

B.2018年12月1日(正确答案)

C.2019年1月1日

D.2018年11月13日

110.许可申请人隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请食品生产许可的,申请人在()年内不得再次申请食品生产许可。

A.1(正确答案)

B.2

C.3

D.5

111.复检申请人原则上应当自提出复检申请之日起()个工作日内向组织或者委托实施监督抽检的食品安全监督管理部门提交复检报告。

A.30

B.60

C.45

D.20(正确答案)

112.标称的食品生产企业对抽样产品真实性有异议的,应当自收到不合格检验结论通知之日起()个工作日内,向组织或者实施食品安全监督抽检的食品安全监督管理部门提出书面异议审核申请,并提交相关证明材料。

A.5(正确答案)

B.10

C.15

D.20

113.《食品召回管理办法》中,食品召回的主体是()。

A.食品生产经营者(正确答案)

B.县级以上人民政府

C.食品行业协会

D.各级食品安全监督管理部门

114.食品生产企业停止生产、召回和处置的不安全食品存在较大风险的,应当在停止生产、召回和处置不安全食品结束后()个工作日内向县级以上地方食品安全监督管理部门书面报告情况。

A.15

B.10

C.5(正确答案)

D.7

115.日常监督检查结果为不符合,有发生食品安全事故潜在风险的,食品生产企业应当()。

A.边生产边整改

B.3日内停止食品生产活动

C.1日内停止食品生产活动

D.立即停止食品生产活动(正确答案)

116.食品生产企业撕毁、涂改日常监督检查结果记录表,或者未保持日常监督检查结果记录表至下次日常监督检查的,由市、县级食品安全监督管理部门责令改正,给予警告,并处()罚款。

A.1000元以上3万元以下

B.2000元以上3万元以下(正确答案)

C.2000元以上5万元以下

D.5000元以上5万元以下

117.根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业风险等级分为()个等级。

A.一

B.二

C.三

D.四(正确答案)

118.根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业风险等级从低到高划分为()。

A.A级、B级、C级、D级(正确答案)

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