以下哪种烹饪习惯，有助于延长不粘锅的使用寿命？

以下哪种烹饪习惯，有助于延长不粘锅的使用寿命？

A.不使用金属锅铲

B.炒完菜立刻刷锅

正确答案：A

答案解析：在使用不粘锅烹饪时，要注意不能使用金属材质的锅铲，要尽量使用木的、竹的或硬塑料制成的锅铲或菜勺，以免金属材质的锅铲等碰伤涂在表面的不粘涂料层，使不粘锅失去原有的功能。

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