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超星尔雅学习通《食品营养与食品安全(中南大学)》章节测试答案

C、不用保证监测数据真实、准确

D、按照要求报送监测数据和分析结果

答案【C】

2【单选题】

食品安全风险评估工作由( )负责组织

A、国务院卫生行政部门

B、当地政府

C、农业专家

D、志愿者

答案【A】

3【多选题】

以下哪种情形需要进行食品安全风险评估

A、通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患的

B、确定监督管理的重点领域、重点品种需要进行风险评估的

C、发现新的可能危害食品安全因素的

D、需要判断某一因素是否构成食品安全隐患的

答案【ABCD】

8.4测试题

1【单选题】

食品产生经营者在一年内累计( )因违反规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的,由食品药品监督管理部门责令停产停业直至吊销许可证。

A、一次

B、两次

C、三次

D、四次

答案【C】

2【单选题】

以下说法错误的是

A、未取得食品、食品添加剂生产经营许可将受到没收处罚

B、违法生产经营的食品、食品添加剂按货值金额进行罚款

C、明知从事规定的违法行为,仍为其提供生产经营场所或者其他条件的,将受到停止违法行为、没收违法所得、处五万元以上十万元以下罚款

D、使消费者的合法权益受到损害的,不与食品、食品添加剂生产经营者承担连带责任

答案【D】

3【单选题】

因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的,( )不得从事食品生产经营管理工作,也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。

A、一年

B、五年

C、十年

D、终身

答案【D】

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