老友网B.营养物质摄入过多时，一定排出
C.营养物质摄入过多时，氧化分解加强，释放能量多
D.在人体内可以利用必需氨基酸合成非必需氨基酸
17理发吹风前，在头上喷一点 B ，洗烫的发式样能长久保持。
A.盐
B.醋
C.洒精
D.酱油
18.成年人中的骨质软化病、夜盲症、脚气病、坏血病都属于营养缺乏症，缺少的营养物质依次是( B )
①维生素A ②维生素C ③锌盐 ④维生素B1 ⑤碘盐 ⑥维生素K ⑦钙盐 ⑧铁盐
A.⑦⑤③②
B.⑦①④②
C.⑧⑥④②
D.⑥③④①
19.在人的一生中，脑发育的最关键时期是( A )
A.胎儿期和婴儿期
B.婴儿期和儿童期
C.儿童期和青春期
D.青春期和婴儿期
20.有关维生素的叙述不正确的是( B )
A.是维持机体新陈代谢必不可少的物质
B.是构建机体组织和调节机体生理功能必不可少的物质
C.是某些特殊生理功能所不可缺少的物质
D.绝大多数维生素不能在人体内合成
21.自然界中，有“智慧元素”之称的是 ( B )
A.铁
B.碘
C.钙
D.锌
21、食品的保质期是指它的： ( C )
A.生产日期
B.最终食用期
C.最佳食用期
D.出厂日期
22、下列说法中不正确的是： ( C )
A.长期多食鸡蛋会导致胆固醇偏高
B.空腹不宜饮茶
C.死鳝鱼、死甲鱼、死螃蟹只要做熟了还是能吃的
D.关节炎患者不宜吃海鲜时喝啤酒
23、绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为：( B )
A.绿色食品、有机食品、无公害食品
B.有机食品、绿色食品、无公害食品
C.绿色食品、无公害食品、有机食品
D.无公害食品、有机食品、绿色食品
24、以下哪种食品可以食用? ( C )
A.发霉的茶叶
B.发芽的土豆
C.变绿的豆芽
D.变红的汤圆
25、豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是： ( C )
A.喝没有煮沸的豆浆
B.豆浆中冲入鸡蛋
C.喝豆浆时搭配其他食物
D.用保温瓶长时间储存豆浆
26、亚硝酸盐属剧毒类化学物质，又叫工业用盐，如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些( )，可减少亚硝酸盐的危害。 ( C )
A.绿色食品
B.新鲜蔬菜
C.富含维生素C的水果
D.各种杂粮
27、郊游时，看见野生蘑菇，您应该怎么做? ( D )