老友网B、成分或配料表；
C、所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；
D、生产许可证编号、产品标准代号。
14、端午节在我国已有2000多年的历史，粽子是老百姓在端午节当日必吃的特色食品，那么如何从外观上选购粽子呢（BD）？——不定项
A、选择粽叶青绿，看上去很漂亮的粽子。
B、要选择粽叶颜色较暗黄的粽子。
C、闻到棕子香味不浓，反而有淡淡硫磺味。
D、真空包装的粽子没有漏气或涨袋的现象。
解释：因为粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄
15、消费者和经营者发生消费者权益争议时，可以通过下列途径解决（ABCD）：
A、与经营者协商和解
B、请求消费者协会调解
C、向有关行政部门申诉
D、向法院起诉或根据与经营者的仲裁协议提请仲裁机构仲裁
16、下列说法中正确的是(ABC)。
A、长期多食鸡蛋会导致胆固醇偏高
B、空腹不宜饮茶
C、关节炎患者不宜吃海鲜时喝啤酒
17、世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是（ABC）
A、黄曲霉毒素
B、苯并芘
C、硝胺
D、亚硝胺
18、为预防中毒，下列哪些食品不能大量食用（BD）。
A、炒过的栗子
B、炒过的苦杏仁
C、各种生的果核仁
D、生木薯
19、国家鼓励单位和个人对农产品质量安全进行社会监督。任何单位和个人都有权对违反《农产品质量安全法》的行为进行（）。（ACD）
A、检举
B、管理
C、揭发
D、控告
20、市场上个别商贩为了牟取非法利益，采用化肥浸泡豆芽，这样的豆芽对人体健康构成危害，以下鉴别方法中正确的是(ABC)。
A、看豆芽杆，化肥浸泡过的其芽杆粗壮、色泽灰白
B、看豆芽根，化肥浸泡过的其根短、少根或无根
C、看豆粒，化肥浸泡过的其豆粒发蓝
D、看折断面，化肥浸泡过的没有水分冒出
21、淡水新鲜鱼的特征有（ABC）。
A、鱼眼澄清而透明
B、鳃颜色鲜红或粉红。
C、鱼表皮上黏液较少，体表清洁
D、鱼肉质松软，肌肉有霉味或酸味
22、下列防范食品污染采取的正确措施是(ABD)。
A、饮用洁净的水，把水烧开了再喝
B、买消毒牛奶，不食用未经加工的牛奶
C、菜刀、菜板用前都应清洗干净，先切生食，后切熟食
D、尽量用封闭的容器装食物
23、合理使用是指在以下情况下使用他人享有著作权的作品，既可以不征得著作权人的许可，又可以不支付报酬(AD)
A、将汉族的文字作品改编成盲文出版的
B、将外国人的作品翻译成少数民族语言文字出版
C、对设置在公共场所的艺术作品进行摄影后予以发表的
D、在学生会的宣传栏内摘抄人民日报的社论
24、一项产品发明专利申请文件经初审合格由专利行政部门公布后，就会产生以下相应的后果(BD)