老友网28、食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的，国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门应当如何处理（ ABCD ）
A、依据各自职责立即采取相应措施，确保该食品停止生产经营
B、告知消费者停止食用
C、需要制定、修订相关食品安全国家标准的立即制定、修订
D、发布相关信息或者公告
29、食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求（ ABCD ）
A、有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度；
B、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和加工、包装、贮存等场所；
C、食品生产经营人员应当保持个人卫生；
D、有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染；
30、以下对合理营养的基本要求，正确的是（ ABC ）
A、摄取的食品应供给足量的营养素和热能 B、食物应对人体无毒害
C、食物不应有微生物污染及腐败变质 D、爆炒、油炸能使食品具有良好的色、香味，所以是良好的烹调方法
31、下列哪些食品是食品安全法禁止生产经营的（ ABD ）
A、未经检疫的肉类 B、腐烂变质食品
C、未经冷藏的食品 D、超过保质期限的食品
32、保健食品标签和说明书必须符合国家有关标准和要求，并标明的内容有（ ABCD）。
A、食用方法 B、保健作用和适宜人群
C、功效成分 D、适宜的食用量
33、为使面食中的营养少受损失，下列做法正确的是（ ABC）
A、吃面条时连汤一起喝 B、做油炸食品时，油温不宜过高
C、烙饼时，缩短所用时间 D、做馒头时，在发酵面团中加碱
34、如何留住蔬菜中的维生素C （ ABCD ）
A、现购现吃 B、先洗后切 C、急火快炒 D、忌铜餐具
35、日常防火巡查主要包括以下（ ABCD ）内容：
A. 用火用电有无违章情况 B. 疏散出口、安全出口是否畅通，有无堵塞、锁闭现象 C. 消防设施器材、消防安全标志完好情况
D. 重点部位员工在岗在位情况
36、过失引起火灾，尚未造成严重损失的，处（ ABD ）。
A.警告 B.罚款 C. 责令停产停业 D.十日以下拘留
37、发生火灾，在疏散逃生过程中，（ ABC ）
A. 以用折叠多层的湿手巾、口罩捂住口鼻 B. 用浸湿的棉被、棉大衣披在向上 C. 尽量将身体贴近地面匍匐（或弯腰低姿）前进