老友网A．膳食调查 B．临床生化检测
C．个人经济状况调查 D．人体测量
56、下列哪种是亚硝酸盐中毒的特效解毒剂（ C）
A．阿托品 B．巯基解毒剂
C．美兰 D．抗菌素
57、下列哪种食品中亚硝基类化合物污染最重 （ D ）
A．奶类 B．蔬菜、水果
C．酒类 D．腌制肉制品
58、超高温瞬间灭菌法的温度为 （ B ）
A．62．8℃，保持30分钟 B．137．87℃，保持2秒
C．80～85℃，保持10～15秒 D．71．7℃，保持15秒
59、用灭火器灭火时,灭火器的喷射口应该对准火焰的( C )。
A.上部 B.中部 C.根部
60、发现燃气泄漏,要速关阀门,打开门窗,不能( C )。
A.触动电器开关或拨打电话 B.使用明火 C.A和B都正确
61、检查液化石油气管道或阀门泄漏的正确方法是：（ C ）
A.用鼻子嗅 B.用火试 C.用肥皂水涂抹 D.用试剂试
62、体温较高、咀嚼不便、体弱、手术后患者适合（C ）
A、普通膳食 B、软食 C、半流质 D、流质
63、低热，消化不良，急性肠炎恢复期，口腔疾病，老年人或有咀嚼障碍者适合（B ）
A、普通膳食 B、软饭 C、半流质 D、流质
64、急性感染，高热，大手术后，急性消化道炎症，吞咽困难，重危病人适合（D ）
A、普通膳食 B、软饭 C、半流质 D、流质
65、一般成年人每日食盐摄入量建议不超过_——____克，高血压患者每日食盐量不超过_____克。（C ）
A、6，2 B、5，2 C、6，3 D、5，3