老友网解析：根据《食品安全国家 标准 食品 生产 通用 卫生规范 》（ GB 14881 -2013 ） <5.1.2.2 >排水 系统入口应安装带水封 的地漏等装置，以防止固体 废弃物进入 及 浊气逸出 。
70. 室内排水的 流向应由清洁程度要求低区域高区域，且应有防止逆流的设计。 （ × ）
解析：根据《 食品安全国家 标准 食品 安全 通用 卫生规范 》（ GB14881 -2013 ） <5.1.2.4 >室内排水的流向 应由清洁程度 要求高的区域流向 清洁程度要求 低的区 域，且 应有防止逆流的 设计 。
71. 不同清洁 要求的一设备部位应分开，并使用工器具。 （ √ ）
解析：根据《 食品安全国家 标准 食品 安全 通用 卫生规范 》（ GB14881 -2013 ） <5.1.3 >清洁消毒设施应配备足够 的食品、 工器具和 设备的专用清洁施 ，必要 时应配备适宜 的消毒 设施 。应采取措施 避免清洁 、消毒 工器具 带来 的交叉 污 染。
72. 食品生产场所或车间入口处应设置更衣室，为节约空工作 服可与个人装混放。 （ × ）
解析：根据《 食品安全国家 标准 食品 安全 通用 卫生规范 》（ GB14881 -2013 ） <5.1.5.1 >生产场所或车间入口 处应设置更衣室；必要时特定的作业区入口 可按需要设置 更衣室 。应保证工作服 与个人 服装及其他物品 分开 放置。
73. 卫生间可与食品产车直接连通。 （ × ）
解析：根据《 食品安全国家 标准 食品 安全 通用 卫生规范 》（ GB14881 -2013 ） <5.1.5.3 >应根据需要设置卫生间 ，卫生间的结构 、设施与内部材质应易于保持 清洁；卫生间内的适当位置应设洗手施 。卫生间不得与食品产 、包装或 贮存 等区域直接连通 。
74. 厂房内应有充足的自然采光或人工照明，泽和亮度能满生产 和操作需要，光源应使食品呈现真实的颜色。 （ √ ）
解析：根据《 食品安全国家 标准 食品 安全 通用 卫生规范 》（ GB14881 -2013 ） <5.1.7.1 >厂房内 应有充足的自然采光或人 工照明， 光泽和亮度应 能满足生产和 操作需要；光源 应使食品 呈现真实 的颜色 。
75. 原料、半成品包装材等应依据性质的不同分设贮存场 所、或分区域码放，并有明确标识防止交叉污染。 （√ ）
解析：根据《 食品安全国家 标准 食品 安全 通用 卫生规范 》（ GB14881 -2013 ） <5.1.8.3 >原料、 半成品包装 材料等依据 性质 的不同分 设贮存场所 、或 分区域存放 ，并有 明确标识 ，防止交叉 污染 。必要 时仓库应设有 温、湿度控制 没施 。
76. 食品原料等贮存物不可直接放置在地面，但靠墙。 （ × ）
解析：根据《 食品安全国家 标准 食品 安全 通用 卫生规范 》（ GB14881 -2013 ） <5.1.8.4 >贮存物品应与墙壁 、地面保持 适当距离 ，以利于空气流通及物品 搬 运。
77. 仓库内的贮存物品应与墙壁、地面保持适当距离，以利于空气流通 及物品搬运。 （ √ ）
解析：根据《 食品安全国家 标准 食品 安全 通用 卫生规范 》（ GB14881 -2013 ） <5.1.8.4 >贮存物品应与墙壁 、地面保持 适当距离 ，以利于空气流通及物品 搬 运。