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卫生知识竞赛题库_卫生知识竞赛试题及答案

30、疑似职业病病人诊断或者医学观察期间,用人单位(A)解除或者终止与其订立的劳动合同。

A、不得

B、可以

C、经领导批准可以

解释:《中华人民共和国职业病防治法》第四十九条第二款规定:用人单位应当及时安排对疑似职业病病人进行诊断;在疑似职业病病人诊断或者医学观察期间,不得解除或者终止与其订立的劳动合同。

31、什么是老化水?(A)

A、长时间贮存不动的水

B、蒸馒头的剩锅水

C、重新煮开的水

解释:老化水俗称“死水”,也就是长时间贮存不动的水。常饮用这种水,对未成年人来说,会使细胞新陈代谢明显减慢,影响身体生长发育;中老年人则会加速衰老。

32、近年来,全国发生多起因食用含有“瘦肉精”的猪肉或猪肝导致食物中毒的案件,引起人们的普遍关注。请问“瘦肉精”引发食物中毒主要侵犯人的哪个系统?(C)

A、呼吸系统

B、消化系统

C、神经系统

解释:“瘦肉精“学名为盐酸克伦特罗,是用于治疗呼吸道阻塞引起的呼吸困难、支气管哮喘、喘息性支气管炎等疾病的西药。盐酸克伦特罗具有相当的毒性,用量过大或无病用药会出现肌肉震颤、心慌、头痛、恶心呕吐等症状,对高血压、心脏病、甲亢、前列腺炎等病人危险更大。该药若添加在兽药活禽畜饲料中,猪食用后会促进体内蛋白质合成,加速脂肪的转化分解,提高瘦肉率,这样的生猪体形长,臀部丰满,肉色鲜红,瘦肉多。而且在生猪出栏前20天左右连续不停地喂,猪吃后每天净增2斤—3斤,20天可净增60斤—70斤。主要蓄积在动物的肝脏、肾脏、肺等内脏中,并在肌肉中残留,加热不能破坏其毒性。

33、禽流感是一种新的传染病吗?(B)

A、是

B、不是

解释:禽流感不是一种新的传染病,它已经有100多年的历史。1878年在意大利首次暴发这种疾病,大量的鸡因此而死亡。后来这种疾病在世界许多地方都发生过,人们把它叫做“鸡瘟”。1955年,科学家发现是一种流感病毒引起这种疾病,才开始正式把它命名为“禽流感”。

34、蒸馒头等剩锅水可否饮用?(B)

A、可以,因为蒸煮过程产生对人体有益的矿物质

B、不可以,因为亚硝酸盐浓度很高

C、可以适当饮用,既可以补充身体所需元素,又防止中毒

解释:蒸馒头等剩锅水,特别是经过多次反复使用的蒸锅水,亚硝酸盐浓度很高。常饮这种水,或用这种水熬稀饭,会引起亚硝酸盐中毒;水垢经常随水进入人体,还会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变,甚至引起早衰。

35、外出旅行时要注意的事项,以下说法正确的是:(D)

A、可以自带真空包装的食品和瓶装水,但是不要携带汉堡包、三文治等容易变质的食物。特别是驾车出游,车内温度较高,更容易导致食品变质。

B、要到正规的饭店或旅行社指定的饭店就餐。

C、不要喝生水、井水、河水、山上流下的水等。

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