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食品安全知识竞赛题库_食品安全知识竞赛试题及答案

D、24小时

49、违反《农产品质量安全法》的规定,冒用农产品质量标志的,不适用下列哪一处罚(  D  )。

A、责令改正

B、没收违法所得

C、并处二千元以上二万元以下罚款

D、并处五千元以上五万元以下罚款

50、法人授权性质的农产品质量安全检测机构,其法律责任应由(  B  )承担。

A、检测机构

B、授权单位

C、检测机构和授权单位共同承担

D、上级机关

51、某农药标签上标明含有X有效成分,经检测,产品中X成分合格,但同时含有能使产品使用效果更好的Y农药有效成分。该农药属于(  B  )

A、合格农药

B、假农药

C、劣质农药

D、法律无明确规定

52、新鲜水果和蔬菜等样品的采集,无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定,一般要求(  A  )取样。

A、随机

B、选择

C、任意

D、有目的性

53、实验室记录制度中,如下内容不正确的是(  B  )。

A、质量记录按照适当程序规范进行

B、修改后的记录重抄后存档

C、规定了原始观测记录的保存期限

D、保存记录应防止虫蛀

54、下列原始记录的规定,哪种说法是错误的(  C  )。

A、原始记录格式要规范化

B、原始记录应实行标识化管理,应有受控标识

C、原始记录是检测结果的记实,填写错了可以删减

D、原始记录应包含足够的信息,以保证其能够再现

55、兽药GMP的意思是 ( B ) 。

A、兽药经营质量管理规范

B、兽药生产质量管理规范

C、兽药安全管理规范

D、兽药使用安全管理规范

56、兽药包装应当按照规定印有或者贴有标签,附具说明书,并在显著位置注明(  C  )字样。

A、动物用

B、畜禽用

C、兽用

D、牲畜用

59、休药期指食品动物从 (  B  )到许可屠宰或它们的产品(乳、蛋)许可上市的间隔时间。

A、开始给药

B、停止给药

C、开始好转

D、准备给药

60、畜产品生产者对监督抽查检测结果有异议的,可自收到检测结果之日起多少日内申请复检?(  A  )。

A、5日

B、7日

C、1日

D、15日

61、(  B  )是指负责无公害农产品生产单位内部质量安全管理的专业人员。

A、检查员

B、内检员

C、管理员

D、质检员

62、禁止用动物源性饲料饲喂反刍动物的主要目的是降低(  B  )传播风险。

A、口蹄疫

B、疯牛病

C、布鲁氏菌病

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