A、信用档案
B、登记制度
C、检验制度
D、食品安全追溯体系
75、食品经营许可证载明的许可事项发生变化的,食品经营者应当在变化后( B )个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请变更经营许可。
A、5
B、10
C、15
D、20
76、食品经营场所和食品贮存场所不得设在易受到污染的区域,距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源( D )米以上。
A、10
B、15
C、25
D、30
77、食品经营者销售的预包装食品的包装上,应当有标签,以下关于标签表述不正确的是( D )
A、标签不得含有虚假内容
B、标签不得涉及疾病预防、治疗功能
C、标签应当清楚、明显,生产日期、保质期等事项应当显著标注,容易辨识
D、标签应该突出表明功效
78、生产经营的食品中不得添加( A )。
A、药品
B、按照传统既是食品又是中药材的物质
C、食用农产品
D、食品添加剂
79、生产不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者要求支付价款( D )倍的赔偿金。
A、一倍
B、两倍
C、五倍
D、十倍
80、现行的食品生产许可证有效期是( D )年。
A、一年
B、三年
C、四年
D、五年
81、食品安全国家标准由( D )制定并公布。
A、国家质检总局
B、国家卫计委
C、国家食药总局
D、国家卫计委会同国家食药总局
82、以下( A )标准属于强制执行标准?
A、国家食品安全标准
B、国际食品标准
C、行业食品标准
D、企业标准
83、以下哪些行为不需要取得食品许可?( D )
A、食品生产
B、食品销售和餐饮服务
C、食品添加剂生产
D、销售食用农产品
84、以下对召回食品的处理,哪个是正确的?( D )
A、食品生产经营者将存在召回的食品,重新投入生产线。
B、食品生产经营者将召回的食品进行悄悄送到养殖场当饲料进行处理。
C、对因标签不符合食品安全标准而召回的食品,在能保证食品安全的情况下,采取补救措施后,继续上市销售,没有明示补救措施。
D、食品生产经营者在当地县级食品药品监督管理的监督下,将召回的食品进行了无害化销毁处理。
二、判断题:
1、食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。(正确)
2、从事食品生产、食品销售、餐饮服务、食用农产品,应当依法取得许可。(错误)
3、食品加工过程中成品与半成品可以混合存放。(错误)