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食品安全知识竞赛题库_食品安全知识竞赛试题及答案

30、农产品销售企业对其销售的农产品,应建立健全进货检查验收制度,经查验不符合农产品质量安全标准的,可以作为次品销售。(错误)

31、农产品质量安全检测机构出具检测结果不实,造成损害的,依法承担赔偿责任;造成重大损害的,并撤销其检测资格。(正确)

32、绿色食品生产过程中不允许使用化肥、农药。(错误)

33、农民个人销售自己产的食用农产品,需取得食品流通的许可。  (错误)

34、农产品批发市场不得设立检测机构,只能委托农产品质量安全检测机构对进场销售的农产品质量安全状况进行抽查检测。(错误)

35、农药使用安全间隔期是指在农作物上使用同一农药两次间隔的最少时间。(错误)

36、农药经营者为了降低运输、包装等成本,可以从农药生产企业购进大包装农药,散装卖给农民。(错误)

37、经营者在销售农药时,向购买者正确说明农药的用途、使用方法、用量、中毒急救措施和注意事项,是其法定的义务。  (正确)

38、任何单位和个人不得伪造、冒用、转让、买卖无公害农产品产地认定证书、产品证书和标志。(正确)

39、饲料生产企业、饲料销售人员或饲养户在发现买了假冒原料或假冒饲料产品后,可将该产品立即封存,要求供应商承担责任,如存在异 议,可申请饲料行政主管部门派人抽样,确属饲料质量问题应依法查处。(正确)

40、农产品生产企业对采用快速检测方法检测结果有异议的,被抽检人申请复检,复检不得采用快速检测方法。(正确)

41、生产者销售的农产品必须符合农产品质量安全标准,生产者可以使用无公害农产品标志。(错误)

42、使用含有“瘦肉精”的饲料养殖供人食用的动物的,应依法追究刑事责任。  (正确)

43、监督抽查检测可以适当向被抽查人收取费用。(错误)

44、动物疫病预防控制机构应当按照国务院兽医主管部门的规定,对动物疫病的发生、流行等情况进行监测;从事动物饲养、屠宰、经营、隔离、运输以及动物产品生产、经营、加工、贮藏等活动的单位和个人不得拒绝或者阻碍。(正确)

45、疫点、疫区、受威胁区的撤销和疫区封锁的解除,按照国务院兽医主管部门规定的标准和程序评估后,由原决定机关决定并宣布。(正确)

46、发生人畜共患传染病时,卫生主管部门应当组织对疫区易感染的人群进行监测,并采取相应的预防、控制措施。(正确)

47、任何单位和个人不得藏匿、转移、盗掘已被依法隔离、封存、处理的动物和动物产品。(正确)

48、集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者,应当依法审查入场食品经营者的许可证,明确其食品安全管理责任,定期对其经营环境和条件进行检查。(正确)

49、食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。(正确)

50、在广告中对食品作虚假宣传,欺骗消费者,或者发布未取得批准文件、广告内容与批准文件不一致的保健食品广告的,依照《食品安全法》的规定给予处罚。(正确)

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