老友网4、问题:“公关”一词已经深入人心，公关的本质是
选项：
A:给予
B:接受
C:沟通
D:妥协
答案: 【沟通】
5、问题:真诚沟通原则告诉我们，在危机事件发生时，企业最重要的是
选项：
A:态度
B:方法
C:认识
D:A、魅力
答案: 【态度 】
见面课：餐饮空间的氛围营造
1、问题:传统型的餐饮企业不包括
选项：
A:餐桌服务式餐厅
B:主题式餐厅
C:风味餐厅
D:火锅
答案: 【火锅】
2、问题:主题式餐厅的特点不包括
选项：
A:装饰装修的特殊性
B:经营的高利润性
C:客源面向大众
D:经营的高风险性
答案: 【客源面向大众】
3、问题:餐饮的功能空间不包括
选项：
A:交联空间
B:公共空间
C:配套空间
D:辅助空间
答案: 【辅助空间】
4、问题:灯光在餐饮设计中的原则不包括
选项：
A:实用性原则
B:装饰性原则
C:满足消费者需求的原则
D:光色一致原则
答案: 【光色一致原则】
5、问题:以下正确的是
选项：
A:高照度 高色温——不舒适
B:高照度 低色温——不舒适
C:低照度 低色温——不舒适
D:低照度 高色温——舒适
答案: 【高照度 低色温——不舒适】
见面课：餐饮街区规划
1、问题:按照时空发展结果餐饮街区可以分为（ ）
选项：
A:继承型
B:室内型
C:改造型
D:新规划型
答案: 【继承型;
改造型;
新规划型】
2、问题:特色美食街区规划要素（ ）
选项：
A:外围要素
B:核心产品
C:主题定位
D:文化根基
答案: 【外围要素;
核心产品;
主题定位;
文化根基】
3、问题:餐饮街区规划的特点（ ）
选项：
A:科学性
B:层次性
C:政策性
D:文化性
答案: 【科学性;
层次性;
政策性】
4、问题:如何打造满足目标市场需求的产品（ ）
选项：
A:发现目标人群的痛点
B:打造特色化的产品
C:区分自然地理条件
D:分析产业现状
答案: 【发现目标人群的痛点;
打造特色化的产品】
5、问题:餐饮街区主题定位的依据有（ ）
选项：
A:保障系统分析
B:文化梳理
C:人力分析
D:竞争要素
答案: 【文化梳理;
竞争要素】
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