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智慧树知到《餐桌上的奇妙世界》见面课答案

选项:

A:化学性危害因素

B:生物性性危害因素

C:物理性危害因素

答案: 【化学性危害因素;

生物性性危害因素;

物理性危害因素】

2、问题:非法添加物等于食品添加剂,规范使用不会危害人体健康。

选项:

A:对

B:错

答案: 【错】

3、问题:食品安全是对食品按其原定用途进行制作和/或食用时不会使消费者健康受到损害的一种担保。即包括生茶的安全,也包括经营的安全;即包括过程的安全也包括结果的安全;即包括现实的安全也包括未来的安全。

选项:

A:对

B:错

答案: 【对】

4、问题:没有食品添加剂就没有现代食品工业。

选项:

A:对

B:错

答案: 【对】

5、问题:在现行的《食品安全法》对违法行为处罚的额度大幅度提高。比如,对生产经营添加药品的食品,生产经营营养成分不符合国家标准的婴幼儿配方乳粉等违法行为,最高可以处罚货值多少倍?

选项:

A:10倍

B:20倍

C:30倍

D:40倍

答案: 【30倍】

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