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2.7第二章习题
1、【单选题】人们学会制作“饼茶”，并懂得了完整的煮茶、饮茶方法是在哪个朝代（ ）
A、唐朝
B、宋朝
C、魏晋南北朝
D、汉朝
答案：A
2、【单选题】中国最早以茶为题材的诗赋出自于（ ）
A、杜育《荈赋》
B、卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》
C、苏轼《汲江煎茶》
D、皎然《饮茶歌诮崔石使君》
答案：A
3、【单选题】我国第一部诗歌总集《诗经》中“荼”总共出现了几次（ ）。
A、8次
B、9次
C、10次
D、11次
答案：B
4、【单选题】茶作为一种药物，正式入编我国首部也是世界第一部国家统一制定的药典是（ ）
A、《黄帝内经》
B、《本草纲目》
C、《新修本草》
D、《伤寒杂病论》
答案：A
5、【单选题】以下哪本著作标志着中国茶道的出世（ ）
A、《茶经》
B、《大观茶论》
C、《新修本草》
D、《神农食经》
答案：A
6、【单选题】六大茶类基本形成的时期是（ ）
A、明代
B、元代
C、清代
D、宋代
答案：A
7、【单选题】唐代、宋代、明代各个时期主要的烹茶方法分别是（ ）
A、煮茶、点茶、泡茶
B、煎茶、点茶、泡茶
C、点茶、煎茶、泡茶
D、煮茶、煎茶、斗茶
答案：B
8、【单选题】“一苦二甜三回味”的“三道茶”是我国哪一个少数民族的饮茶习俗（ ）
A、傣族
B、苗族
C、壮族
D、白族
答案：D
9、【单选题】陆羽首次规范了茶道技术标准并确立了中国茶道精神，即在（ ）的技术规范基础上，倡导以（ ）为精髓，以（ ）为中心、以（ ）为根本的茶道思想.
A、和、俭、精、礼
B、和、礼、精、俭
C、精、礼、俭、和
D、精、和、礼、俭
答案：D
10、【单选题】古人所言“文人七件宝”是指（ ）
A、笔墨纸砚琴棋书
B、礼乐射驭书数茶
C、琴棋书画诗酒茶
D、琴棋书画诗乐茶
答案：A
11、【单选题】“茶墨俱香”的美谈是来自于大文学家苏轼与哪位的斗茶之事（ ）
A、欧阳修
B、司马光
C、黄鲁直
D、秦观
答案：B
12、【单选题】唐宋时期，茶产品以（ ）为主，（ ）是主流的饮茶方式。
A、散茶，冲泡法
B、饼茶，煎煮法
C、散茶，煎煮法
D、饼茶，冲泡法
答案：B
13、【单选题】以下午茶为特色的英式茶风，饮用的茶主要是（ ）
A、绿茶
B、乌龙茶