老友网B:兽药残留
C:农药残留
D:违禁药物
答案: 【D】
第三章 单元测试
1、单选题： 农业生产中包括一般农田、蔬菜地、茶园、果园、牧场等的土壤土壤环境质量应符合《土壤环境质量标准》（GB15618-1995）中的二级标准。
A:对
B:错
答案: 【对】
2、单选题： 农药在环境中都能逐渐分解成无毒的化合物，对农产品不会造成危害。
A:对
B:错
答案: 【错】
3、单选题： 重金属是通过产地环境富集在农产品内，再经食物链进入人体中，对人体健康造成直接危害或潜在的危害的。
A:错
B:对
答案: 【对】
4、单选题： 在农业生产中，肥料施用越多，产量就会越高，食品就越安全。
A:错
B:对
答案: 【错】
5、单选题： 施用有机肥等农家肥料不会导致食品安全问题。
A:错
B:对
答案: 【错】
6、单选题： 农药都是有毒的，我们吃的食品都不能用农药。
A:对
B:错
答案: 【错】
7、单选题： 《鹿特丹公约》禁用了一些高毒的农药，以保护环境和人类健康。
A:对
B:错
答案: 【对】
8、单选题： 新开发的农药毒性较低，合理正确使用不会造成食品安全问题。
A:对
B:错
答案: 【对】
9、单选题： 兽药只包括畜禽用药，兽药不包括蚕药、鱼药、蜂药等。
A:对
B:错
答案: 【错】
10、单选题： 按照生产方法和用途不同，兽药可以分为化学药品、中药和生物制品三类。
A:对
B:错
答案: 【对】
11、单选题： 饲料安全会影响动物源性食品安全。
A:错
B:对
答案: 【对】
12、单选题： 配合饲料中使用添加剂导致饲料的安全问题。
A:对
B:错
答案: 【错】
13、单选题： 霉变饲料中含有的霉菌毒素及其代谢产物可在动物性食品中残留，并通过食物链进入人体，危害人类健康。
A:错
B:对
答案: 【对】
14、单选题： 下列哪一项不是产地环境中对农产品质量安全造成危害的主要污染物？
A:作物秸秆
B:肥料
C:农膜
D:农药
答案: 【A】
15、单选题： 保护和改善农业产地环境，确保农产品质量安全的主要措施不包括哪一项？
A:加强政府职能，提高公众环保意识
B:发展生态农业，建立无污染产地环境示范性基地
C:加强污染源头控制
D:加强农产品检测
答案: 【D】
16、单选题： 化肥在农作物增产中占多大作用比例？
A:40%-60%
B:20%-40%
答案: 【A】
17、单选题： 有机肥一般如何施用？
A:基施