老友网智慧树知到《走进生活中的化学》章节测试答案
第一章
1、牛奶在4℃下可以保存多久？
A. 10～12h
B.24～36h
C.24～48h
D.12～42h
答案: 24～36h
2、被誉为养生健身的仙酒为？
A.黄酒
B.啤酒
C.
药酒
药酒
D.白酒
答案: 黄酒
3、下列不可以与酒同食的是？
A. 鸡、鱼肉
B.花生米
C.含糖的甜食
D.凉粉
答案: 含糖的甜食
4、按照酒制备的方法不同酒的类型包括
A.蒸馏酒
B.压榨酒
C.配制酒
D.药酒
E:啤酒
答案: 蒸馏酒,压榨酒 ,配制酒
5、下列叙述正确的是
A. 啤酒是通有二氧化碳的酒
B.饮酒后主要是由胃来吸收
C.肝炎病人可以饮酒
D.糖尿病病人饮酒易得胰腺结石
E:啤酒中含有一定量的铝元素
答案: 啤酒是通有二氧化碳的酒,糖尿病病人饮酒易得胰腺结石 ,啤酒中含有一定量的铝元素
6、关于牛奶的叙述正确的是
A. 牛奶可以提供优质蛋白质、维生素A、钙、维生素B2
B.牛奶具有降低胆固醇的作用
C.奶不容易消化吸收
D.睡前喝一杯牛奶可促进睡眠
E:牛奶中所含的铝能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外2
答案: 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠
7、烟酒可以同用?
A.对
B.错
答案: 错
8、茶可以作为人体补充钙的依赖物质?
A.对
B.错
答案: 错
9、可可粉中有原有还原性花青素和儿茶素所以具有氧化性?
A.对
B.错
答案: 对
第二章
1、下列方法不可以延长蛋类保质期的是
A.浸入3%的硅酸钠溶液
B.涂抹凡士林
C.用草木灰稻壳覆盖
D.放入阳光下
答案: 放入阳光下
2、关于苯甲酸叙述不正确的是
A.又称安息香酸
B.白色晶体
C.无气味
D.分子式C6H5COOH
答案: 无气味
3、下列不是禁用防腐剂的是
A. 甲醛
B.水杨酸
C.山梨酸
D.苯酚
答案: 山梨酸
4、下列属于食品添加剂功能的是
A. 食品的保藏、防腐
B.消泡剂、助滤剂、净化剂
C.食品的质量改良剂
D.动植物天然提取使食品安全
E: 改善食品的营养、安全
答案: 食品的保藏、防腐,消泡剂、助滤剂、净化剂 ,食品的质量改良剂 , 改善食品的营养、安全
5、食品添加剂是食品配料
A.对
B.错
答案: 错
6、食品添加剂有利于食品的保藏，可以防止食品腐败变质?
A.对
B.错
答案: 对
7、保存香蕉时温度过低，香蕉会变质变黑?
A.对
B.错
答案: 错
8、调味剂是促进消化液的分泌的一种添加剂
A.对
B.错
答案: 对
第三章
1、成纤维的数量已超过（）的数量
A. 人造纤维
B.化学纤维
C.九孔纤维
D.天然纤维
答案:
2、保障登山探险的野外人员在夜间的安全而研发的发光服是根据（）的启示。
A. 蜘蛛
B.萤火虫
C.手电筒
D.蟑螂
答案:
3、加拿大定制了（），从根本上控制服装危害问题。
A.《消费者安全法》
B.《消费生活用品安全法》
C.《危险物法》
D. 《危害人健康和环境的有关制品法》
答案:
4、保健服中加入了（），可预防疾病。
A.经处理的中草药
B.植物香料
C.动物皮毛
D. 茶叶
答案:
5、服装的基本形态有（ ）等三种
A.体形型
B.功能型
C.样式型
D.混合型
答案:
6、服装的基本形态有（）等三种。
A.体形型
B.功能型
C.样式型
D.混合型
答案:
7、皮革是经过脱毛等加工后的动物皮，轻盈保暖，但存在（ ）的问题。
A. 价格昂贵
B.护理要求高
C. 易变性
D.易腐烂
答案:
8、纤维具有弹性模量大、塑性形变小、强度低等特点?
A.对
B.错
答案:
9、服饰品所选择的原料可以左右其色彩造型等效果?
A.对
B.错
答案:
10、合成纤维是高分子聚合物，不含纤维素和蛋白质?
A.对
B.错
答案:
11、合成纤维是高分子聚合物，不含纤维素和蛋白质
A.对
B.错
答案:
12、服饰品所选择的原料可以左右其色彩造型等效果?
A.对
B.错
答案:
第四章
1、2012年3月，英国科学家研发出“激光橡皮”，专门用来除白纸上的黑色碳粉字迹。在激光照射下，纸张上的黑色碳粉直接变成高温碳蒸汽，同时字迹消失。这一过程属于下列物态变化中的
A.
熔化
B.
汽化
C.
汽化
汽化
液化
液化
D.升华
答案:
2、将干冰投入装水的玻璃杯中时，发现水在剧烈“沸腾”，杯口出现大量“白气”，此“白气”是
A. 干冰升华产生的大量白色二氧化碳气体
B.干冰升华放热使水汽化形成的水蒸气
C.干冰熔化吸热使空气中的水蒸气液化形成的小水滴
D.干冰升华吸热使空气中的水蒸气液化形成的小水滴
答案:
3、下列叙述中正确的是
A. 使甲基橙试液变黄色的溶液一定是碱性溶液
B. 使酚酞试液变红色的溶液一定是碱性溶液
C.使甲基橙试液变红色的溶液一定是碱性溶液
D.使紫色石蕊试液不变色的溶液一定是中性溶液
答案:
4、干性皮肤的人适合用哪类化妆品
A. 油脂较多的油包水性化妆品
B.功能酸性化妆品
C.无脂洁肤剂
D.容易滋生皱纹和脱屑
答案:
5、下列试纸使用时，不宜先用水润湿的是
A.pH试纸
B.红色石蕊试纸
C.淀粉碘化钾试纸
D.蓝色石蕊试纸
答案:
6、油性皮肤主要表现为
A.毛孔细，富有弹性
B. 毛孔粗大
C.附着力强
D.容易滋生皱纹和脱屑
答案:
7、硫化氢在常温常下是 的气体
A. 无色、无毒、无味
B.无色、剧毒、有臭味
C.呈淡黄色、有毒、无味
D. 淡黄色，剧毒，无味
答案:
8、不属于新能源开发和利用的是
A. 火力发电<img src=”http://assets.uooconline.com/upload/2019/06/20/82186afc884f179f.png” title=”image.png” alt=”image.png”/>
B.风力发电<img src=”http://assets.uooconline.com/upload/2019/06/20/0c1be29d073df8b6.png” title=”image.png” alt=”image.png”/>
C.氢燃料客车<img src=”http://assets.uooconline.com/upload/2019/06/20/bc144cc50dd8fbb2.png” title=”image.png” alt=”image.png”/>
D.太阳能电池路灯<img src=”http://assets.uooconline.com/upload/2019/06/20/8dc7d08a72fadfb9.png” title=”image.png” alt=”image.png”/>
答案:
9、护发类化妆品品种不包括
A. 发蜡
B.摩丝
C.发油
D.发乳
答案:
10、亚硝酸盐或大剂量美蓝，硫代硫酸钠疗法用于哪项抢救
A. 氰化物中毒
B.亚硝酸盐中毒
C.有机磷中毒
D.酒精中毒
答案:
11、关于化学物中毒的特点哪一条是不正确的？
A. 化学物中毒是一种全身损害性疾病
B.不同的毒物中毒可有不同的靶器管
C.凡是多系统、多器官损害就是中毒
D.在同一环境中，同时或短时间内相继发生的类同综合征，要想到中毒的可能
答案:
12、太阳电池是利用半导体的
A. 光热效应
B.热电效应
C.光生伏特效应
D.热斑效应
答案:
13、能做无烟火药的是
A. TNT
B.黑火药
C. 硝化甘油
D.火棉
答案:
14、化妆品中常用的特殊添加剂有哪些
A. 水解明胶
B.透明质酸
C.蜂产品
D.重金属成分
答案:
15、用于婴儿皮肤上的化妆品主要由哪些
A. 洁肤品
B.彩饰类化妆品
C.护肤品
D.卫生用品
答案:
16、第一座实验核电站由 建造
A.中国
B.苏联
C.美国
D.德国
答案:
17、下列金属可用铝热法制备的是①铁 ②镁 ③锰 ④钒 ⑤铬
A. ①②④
B.①②③⑤
C.①③④⑤
D.①②③④⑤
答案:
18、芳香化妆品的主要作用
A.保健
B.添香
C.护肤
D.除臭
答案:
19、关于“冷火”下列说法不正确的是
A. 冷焰火就是采用燃点较低冷火的金属粉末
B.冷火外部温度在30-50℃，对人体无伤害
C.适用于舞台表演和各种造型设计
D.冷焰火烟花科技含量高，但环境污染严重
答案:
20、根据定义，可将肥皂分为碱金属皂、有机碱皂和金属皂
A.对
B.错
答案:
21、核反应堆的合理结构
A. 核燃料+慢化剂+热载体+控制设施+防护装置
B.核燃料+热载体+控制设施+防护装置
C.核燃料+慢化剂+控制设施+防护装置
D.核燃料+慢化剂+热载体+控制设施
答案:
22、下列实验中没有颜色变化的是
A.蔗糖溶液中加入稀硫酸
B.鸡蛋清中加入浓硝酸
C.淀粉溶液中加入碘酒
D.麦芽糖溶液与新制得Cu(OH)2浊液混合加热
答案:
23、孕妇必须选用低香料、低酒精、无刺激性的霜剂或乳液
A.对
B.错
答案:
24、化妆品中不可以使用重金属
A.对
B.错
答案:
25、下列互为同分异构体的一组物质是
A. α-氨基丙酸和硝基丙烷
B.胶棉和火棉
C.苯甲醇和苯酚
D.氨基乙酸和甘氨
答案:
第五章
1、钠与水反应时产生的各种现象正确的是
A. 钠浮在水面上
B.钠沉在海底
C.钠融化成小球，且小球迅速游动逐渐减小，最后消失
D.发出嘶嘶的声音
E:滴入酚酞后溶液显红色
答案:
2、下列叙述或操作正确的是
A. 浓硫酸具有强氧化性，稀硫酸无氧化性
B.浓硫酸不慎沾到皮肤上，应立即用NaOH溶液清洗
C.稀释浓硫酸时应将水沿着烧杯壁慢慢地注入盛有浓硫酸的烧杯中，并不断搅拌
D.浓硫酸与铜的反应中，浓硫酸不仅表现强氧化性，还表现酸性
E: 浓硫酸具有吸水性，可做干燥剂，稀硫酸不具吸水性，不能作干燥剂
答案:
3、风力发电的优越性
A. 费用低廉
B.建设周期短
C.运行简单
D. 实际占地少
答案:
4、下列有关氯气的叙述正确的是
A. 氯气以液态形式存在时可称为氯水或液氯
B.铁丝在氯气张燃烧生成黄色的FeCl2
C.钠在氯气中燃烧有白烟生成
D.红热的铜丝在氯气中燃烧生成棕黄色的烟，加水后呈蓝色CuCl2溶液
答案:
5、下列对聚氯乙烯（PVC）的有关描述正确的是
A. 性质：能被点燃
B.用途：可用于包装食品
C.组成：碳元素、氢元素和氯元素
D.填埋处理会破坏土壤结构
答案:
6、乳糖不耐受是由于乳糖酶分泌少，不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹泻。
A.对
B.错
答案:
7、荧光棒的反应机理为过氧化氢(H2O2)和草酸苯酯衍生物氧化反应生成苯酚和过氧化酯(二氧杂环丁二酮)。过氧化酯不稳定,自发分解成CO2并释放出一定的能量
A.对
B.错
答案:
8、闪光纸,又称为火纸。它是经过浓硫酸和浓硝酸的混合溶液浸泡后的特殊用纸,纸中的纤维素与浓酸反应得到硝化纤维。
A.对
B.错
答案:
9、赛璐珞就是以胶棉为原料合成得到的最早的热塑性树脂。
A.对
B.错
答案:
10、地热水中常含哪些元素
A. 钠
B.钾
C.铁
D.镉
答案:
11、燃料电池的特点
A. 积木化弱
B.有害气体SOX、NOX及噪音排放量都很低
C.燃料适用范围广
D.能量转化效率高
答案:
12、各种类别的蓄电池普遍存在价格高、寿命短、充电时间长、外形尺寸和重量大等缺点
A.对
B.错
答案:
13、氢能源汽车的优点是排放物为纯水，行驶时不产生任何污染物。缺点是氢燃料电池成本过高，与传统动力汽车相比，氢动力汽车成本至少高出20%
A.对
B.错
答案:
14、风能是一种独立式能源，不能与其他能源，如水电、火电配合使用
A.对
B.错
答案:
第六章
1、下列对聚氯乙烯（PVC）的有关描述不正确的是（ ）
A.性质：能被点燃
B.用途：可用于包装食品
C.组成：碳元素、氢元素和氯元素
D.填埋处理会破坏土壤结构
答案:
第七章
1、患佝偻病是身体里缺乏 所导致的
A. 维生素A
B.维生素C
C.维生素E
D.维生素D
答案:
2、下列食物中富含维生素的是
A.水果
B.汽水
C.甘蔗
D.馒头
答案:
3、下列哪种人群是营养性维生素D缺乏性佝偻病的高危人群
A. 青少年
B.中年人
C.婴幼儿
D.老年人
答案:
4、缺乏维生素B2会引起 等疾病
A. 口角炎
B.结膜炎
C.舌炎
D.皮炎
答案:
5、人体中缺少维生素C时会造成
A. 坏血病
B.创伤不易愈合
C.骨骼畸形
D.头晕胸闷
答案:
6、哪些饮食行为可以预防癌症
A.暴饮暴食、吃高脂肪食物
B.食物选择要符合营养、卫生要求
C.不吃发霉、发馊的食物
D.吃烟熏、烧焦的食物
答案:
7、维生素E不容易被紫外线破坏
A.对
B.错
答案:
8、维生素A能够保护视力，增强机体免疫力
A.对
B.错
答案:
9、维生素C又称抗坏血酸，具有明显的酸味，属于水溶性维生素
A.对
B.错
答案:
10、具有神经毒性的重金属元素，会阻碍血液合成
A.K
B.Zn
C.Cu
D.Pb
答案:
11、下列哪个是含金属元素的维生素
A. 锰
B.钴
C.镍
D.锡
答案:
12、正常成年人每天对钾的摄取量为（）mg合适
A.2000
B.1800
C.2200
D.2400
答案:
13、下列哪些现象属于缺钙的表现
A. 过敏
B.痉挛
C.肌肉抽搐
D.发烧
答案:
14、人体摄入过量镉，会引起下列（）疾病
A. 骨痛病
B.水俣病
C.心脑血管
D.骨质疏松
答案:
15、维生素D可以促进钙的吸收
A.对
B.错
答案:
16、经常吃油条会增加老年痴呆的概率
A.对
B.错
答案:
17、骨质疏松患者只需要补充钙剂，不需要补充锰元素
A.对
B.错
答案:
第八章
1、脂类是人体组成的重要部分，脂类的生理功能包括（）
A.提供营养素
B.构成人体组织
C.供给和贮存热能
D.预防癌症
答案:
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