智慧树知到《中药化学》章节测试答案

智慧树知到《中药化学》章节测试答案

绪论

1、中国本土自然科学领域首个诺贝尔奖获得者是（）。

A:杨振宁

B:李政道

C:屠呦呦

D:丁肇中

E:莫言

答案: 屠呦呦

2、屠呦呦老师获得诺贝尔生理学或医学奖是因为她从中草药中发现用于治疗（）的药物青蒿素。

A:肝炎

B:肿瘤

C:艾滋病

D:疟疾

E:鼠疫

答案: 疟疾

3、中药化学课程的主要学习内容包括（）等。

A:中药化学成分的结构分类

B:中药化学成分的理化性质

C:中药化学成分的提取分离方法

D:中药化学成分的检识方法

E:中药化学成分的波谱特征

答案: 中药化学成分的结构分类,中药化学成分的理化性质,中药化学成分的提取分离方法,中药化学成分的检识方法,中药化学成分的波谱特征

第一章

1、中药有效成分是指（ ）。

A:需提取的化学成分

B:含量高的化学成分

C:具有某种生物活性或治疗作用的化学成分

D:对人体有用的化学成分

E:特征性的化学成分

答案: 具有某种生物活性或治疗作用的化学成分

2、一般情况下，被认为是中药中无效成分或杂质的是（ ）。

A:生物碱

B:淀粉

C:苯丙素

D:黄酮

E:皂苷

答案: 淀粉

3、麻黄中的主要有效成分是（ ）。

A:生物碱

B:叶绿素

C:树脂

D:纤维素

E:淀粉

答案: 生物碱

4、麻黄中发汗散寒的药效物质是（ ）。

A:α-松油醇

B:麻黄碱

C:去甲麻黄碱

D:伪麻黄碱

E:无机盐

答案: α-松油醇

5、下列被开发成中药5类新药有（ ）。

A:青蒿素

B:石杉碱甲

C:丁苯酞

D:丹参多酚酸

E:山楂叶总黄酮

答案: 丹参多酚酸,山楂叶总黄酮

6、中药化学研究内容包括（ ）等。

A:中药有效成分的化学结构

B:理化性质

C:提取分离方法

D:鉴别检识

E:波谱特征和结构鉴定或确定

答案: 中药有效成分的化学结构,理化性质,提取分离方法,鉴别检识,波谱特征和结构鉴定或确定

7、中药化学的研究目的包括（ ）。

A:阐明中药性味及功效的物质基础

B:发现创新药物的有效物质或先导化合物

C:建立和完善中药及复方的质量标准体系

D:揭示中药及复方防治疾病的机制

E:诊断、评价疾病

答案: 阐明中药性味及功效的物质基础,发现创新药物的有效物质或先导化合物,建立和完善中药及复方的质量标准体系,揭示中药及复方防治疾病的机制

8、下列那些通常被认为是中药中的无效成分（ ）。

A:叶绿素

B:麻黄碱

C:纤维素

D:淀粉

E:无机盐

答案: 叶绿素,纤维素,淀粉,无机盐

9、中药化学在中医药现代化中的作用包括（）。

A:阐明中药的药效物质基础，探索中药防病治病的原理

B:促进中药药性理论研究的深入

C:阐明中药复方配伍的原理

D:阐明中药炮制的原理

E:诊断并治疗疾病

答案: 阐明中药的药效物质基础，探索中药防病治病的原理,促进中药药性理论研究的深入,阐明中药复方配伍的原理,阐明中药炮制的原理

10、中药化学在中药产业化中的作用包括（）。

A:建立和完善中药的质量评价标准

B:改进中药制剂剂型，提高药物质量和临床疗效

C:扩大药源

D:研发创新药物

E:降低制药成本

答案: 建立和完善中药的质量评价标准,改进中药制剂剂型，提高药物质量和临床疗效,扩大药源,研发创新药物

11、中药化学是一门结合中医药基本理论和临床用药经验，运用现代科学技术与方法研究中药化学成分的学科（ ）。

A:对

B:错

答案: 对

12、在中药化学研究领域，常将含有一种主要有效成分或一组结构相近的有效成分的提取分离部分，称为有效部位群（ ）。

A:对

B:错

答案: 错

第二章

1、 下列溶剂中极性最强的是（  ）。

A:Et2O

B:EtOAc

C:CHCl3

D:n-BuOH

E:MeOH

答案: MeOH

2、连续回流提取法与回流提取法比较，其优越性是（ ）。

A:节省时间且效率高

B:节省溶剂且效率高

C:受热时间短

D:提取装置简单

E:提取量较大

答案: 节省溶剂且效率高

3、从中药的水提取液中萃取强亲脂性成分，选择的溶剂应为（ ）。

A:石油醚

B:甲醇

C:丁醇

D:醋酸乙酯

E:乙醇

答案: 石油醚

4、两相溶剂萃取法分离混合物中各组分的原理是（ ）。

A:各组分的结构类型不同

B:两相溶剂的极性相差大

C:各组分的化学性质不同

D:各组分的分配系数不同

E:两相溶剂的极性相差小

答案: 各组分的分配系数不同

5、化合物进行硅胶吸附柱色谱时的结果是（ ）。

A:极性大的先流出

B:熔点低的先流入

C:极性小的先流出

D:熔点高的先流出

E:易挥发的先流出

答案: 极性小的先流出

6、硅胶吸附柱色谱常用的洗脱剂类型是（ ）。

A:以水为主

B:以亲脂性有机溶剂为主

C:碱水

D:以醇类为主

E:酸水

答案: 以亲脂性有机溶剂为主

7、正相分配色谱常用的固定相为（ ）。

A:氯仿

B:甲醇

C:水

D:正丁醇

E:乙醇

答案: 水

8、原理为分子筛的色谱是（ ）。

A:离子交换色谱

B:氧化铝色谱

C:聚酰胺色谱

D:硅胶色谱

E:凝胶过滤色谱

答案: 凝胶过滤色谱

9、理为氢键吸附的色谱是（ ）。

A:离子交换色谱

B:凝胶过滤色谱

C:硅胶色谱

D:聚酰胺色谱

E:氧化铝色谱

答案: 聚酰胺色谱

10、纸色谱的色谱行为是（ ）。

A:化合物极性大Rf值小

B:化合物极性大Rf值大

C:化合物极性小Rf值小

D:化合物溶解度大Rf值小

E:化合物酸性大Rf值小

答案: 化合物极性大Rf值小

11、硅胶或氧化铝吸附薄层色谱中的展开剂的极性如果增大，则各化合物的Rf值（ ）。

A:均变大

B:均减小

C:均不变

D:与以前相反

E:变化无规律

答案: 均变大

12、具下列基团的化合物在聚酰胺薄层色谱中Rf值最大的是（ ）。

A:三个酚羟基化合物

B:对位酚羟基化合物

C:间位酚羟基化合物

D:间三酚羟基化合物

E:一个酚羟基化合物

答案: 一个酚羟基化合物

13、提取分离中药有效成分时不加热的方法是（ ）。

A:回流法

B:渗漉法

C:盐析法

D:透析法

E:升华法

答案: 渗漉法,盐析法,透析法

14、根据物质在两相溶剂中的分配比不同进行分离的是（ ）。

A:两相溶剂萃取法

B:液滴逆流色谱法（DCCC）

C:高速逆流色谱法（HSCCC）

D:气-液分配色谱（GLC）

E:液-液分配色谱（LC）

答案: 两相溶剂萃取法,液滴逆流色谱法（DCCC）,高速逆流色谱法（HSCCC） ,气-液分配色谱（GLC）,液-液分配色谱（LC）

15、根据物质分子大小分离的方法有（ ）。

A:凝胶过滤法

B:透析法

C:超滤法

D:超速离心法

E:分馏法

答案: 凝胶过滤法,透析法,超滤法,超速离心法

第三章

1、苷发生酸催化水解的关键步骤是（ ）。

A:苷键原子质子化      

B:阳碳离子质子化

C:阳碳离子溶剂化

D:阳碳离子脱氢

E:苷键原子脱氢

答案:

2、下列关于苷的说法正确的是（ ）。

A:均易被碱水解

B:均易被酸水解

C:均易溶于水

D:均有颜色

E:均呈旋光性

答案:

3、下列苷酸水解时反应程度由难至易的顺序是（ ）。

A:N-苷、O-苷、S-苷、C-苷

B:N-苷、S-苷、O-苷、C-苷

C:C-苷、S-苷、O-苷、N-苷

D:S-苷、C-苷、O-苷、N-苷

E:O-苷、N-苷、S-苷、C-苷

答案:

4、Molish反应的试剂是（ ）。

A:邻苯二甲酸-苯胺

B:苯酚-硫酸

C:α-萘酚-浓硫酸

D:变色酸

E:乙酸酐-浓硫酸

答案:

5、用活性炭色谱分离糖类化合物时，所选用的洗脱剂顺序是（ ）。

A:用乙醇洗脱，然后再用水洗脱

B:用甲醇、乙醇等有机溶剂洗脱

C:先用乙醇洗脱、再用其他有机溶剂洗脱

D:先用水洗脱，然后再用不同浓度乙醇洗脱

E:先用水洗脱，然后再用亲脂性有机溶剂洗脱

答案:

6、中药苦杏仁中所含的主要活性成分是（ ）。

A:黄酮

B:氰苷

C:香豆素

D:木脂素

E:强心苷

答案:

7、单糖的绝对构型是指在Fischer投影式中（ ）。

A: 距羰基最远的不对称碳原子的构型

B:距羰基最近的不对称碳原子的构型

C:2位不对称碳原子的构型

D:3位不对称碳原子的构型

E:端基碳原子的构型

答案:

8、有关苷的说法正确的是（ ）。

A:多数Molish反应阳性

B:易溶于醇类溶剂

C:有α、β两种苷键

D:结构中都有糖

E:有端基碳原子

答案:

9、苷类化合物的性质是（ ）。

A:多是粉末状固体

B:都极易溶于水

C:多呈左旋性

D:碳苷易溶于低极性溶剂

E:随糖基增多亲水性增加

答案:

10、若提取药材中的原生苷，可选用（ ）。

A:沸水煎煮  

B:冷水浸渍

C:乙醇回流

D:三氯甲烷回流

E:酸水渗漉

答案:

第四章

1、 胡桃醌结构属于（  ）。

A:对苯醌

B:邻苯醌

C:α-（1.4）萘醌

D:β-（1.2）萘醌

E:amphi-(2.6)萘醌

答案:

2、从下列总蒽醌的乙醚溶液中，用冷5%的Na2CO3水溶液萃取，碱水层的成分是（ ）。

image.png

A:①

B:②

C:③

D:④

E:⑤

答案:

3、1-OH蒽醌的红外光谱中，羰基峰的特征是（ ）。

image.png

A:(1)

B:(2)

C:(3)

D:(4)

E:(5)

答案:

4、番泻苷A属于（ ）。

A:大黄素型蒽醌衍生物

B:茜草素型蒽醌衍生物

C:二蒽酮衍生物

D:二蒽醌衍生物

E:蒽酮衍生物

答案:

5、专用于鉴别苯醌和萘醌的反应是（ ）。

A:菲格尔反应

B:无色亚甲蓝试验

C:活性次甲基反应

D:醋酸镁反应

E:对亚硝基二甲基苯胺反应

答案:

6、在蒽醌衍生物UV光谱中，当262～295nm吸收峰的logε大于4.1时，示成分可能为（ ）。

A:大黄酚

B:大黄素

C:番泻苷

D:大黄素甲醚

E:芦荟苷

答案:

7、下列反应中用于鉴别羟基蒽醌类化合物的是（ ）。

A:无色亚甲蓝反应

B:Bornträger反应

C:Kesting-Craven反应

D:Molish反应

E:对亚硝基二甲苯胺反应

答案:

8、离蒽醌母核质谱特征是（ ）。

A:分子离子峰多为基峰

B:有[M-CO]·+峰

C:有[M-2CO]·+峰

D:双电荷离子峰

E:未见分子离子峰

答案:

9、羟基蒽醌结构中β-羟基酸性大于α-羟基酸性的原因是（ ）。

A:α-羟基与迫位羰基易异产生分子内氢键

B:β-羟基与α-羟基不在同一共轭体系中

C:β-羟基的空间位阻作用比α-羟基大

D:β-羟基受羰基吸电子影响，氢质子容易解离

E:其他几项原因均不是

答案:

10、蒽酚或蒽酮常存在于新鲜植物中。（ ）

A:对

B:错

答案:

第五章

1、可与异羟肟酸铁反应生成紫红色的异羟肟酸铁的是（ ）。

A:羟基蒽醌类

B:查耳酮类

C:香豆素类

D:二氢黄酮类

E:生物碱

答案:

2、香豆素类母核中H-3、H-4在1H—NMR是AB型偶合，其偶合常数为（ ）。

A:2~3 Hz

B:7~8 Hz

C:8~9 Hz

D:9~10 Hz

E:4~6 Hz

答案:

3、天然香豆素成分在7位的取代基团多为（ ）。

A:含氧基团

B:含硫基团

C:含氮基团

D:苯基

E:异戊烯基

答案:

4、五味子素的结构类型为（ ）。

A:简单木脂素

B:单环氧木脂素

C:木脂内酯

D:联苯环辛烯型木脂素

E:其它木脂素

答案:

5、属于苯丙酸类化合物的是（ ）。

A:茴香醚

B:桂皮醛

C:阿魏酸

D:丹参素

E:绿原酸

答案:

6、哪种化合物能发生Gibb’s反应（ ）。

image.png

A:①

B:②

C:③

D:④

E:⑤

答案:

7、香豆素类化合物，一般（ ）。

A:具有一分子的C6-C3单体

B:小分子的游离香豆素多具有芳香气味、有挥发性及升华性

C:大多有颜色

D:多具蓝色或紫色荧光

E:异羟肟酸铁反应呈现阳性

答案:

8、在1H-NMR谱中，香豆素母核质子处于较高场的是（ ）。

A:3-H

B:4-H

C:6-H

D:8-H

E:5-H

答案:

9、木脂素类化合物，一般（ ）。

A:多数具有2分子的C6-C3结构单元

B:多以游离状态存在，亲脂性较强

C:大部分具有光学活性，酸性条件下易异构化使活性下降或消失

D:具有亚甲二氧基的木脂素，Labat反应呈现蓝绿色

E:具有亚甲二氧基的木脂素，Ecgrine反应呈现蓝紫色

答案:

10、补骨脂内酯属于线型呋喃香豆素。（ ）

A:对

B:错

答案:

第六章

1、列化合物中酸性最弱的是（ ）。

A:槲皮素

B:甘草素

C:木犀草素

D:杨梅素

E:芹菜素

答案:

2、某黄酮化合物的醇溶液，加入二氯氧锆甲醇液呈鲜黄色，再加入枸橼酸甲醇液，黄色不褪表示该化合物具有（ ）。

A:C5-OH

B:C7-OH

C:C3-OH

D:C6-OH

E:C8-OH

答案:

3、鉴别黄酮类化合物首选的显色反应是（ ）。

A:三氯化铝反应

B:四氢硼钠反应

C:二氯氧锆反应

D:盐酸镁粉反应

E:二氯化锶反应

答案:

4、纸色谱，以BAW系统展开下列成分，Ｒf值最大的是（ ）。

A:5, 7, 4ˊ-三羟基-3-葡萄糖黄酮醇苷

B:5, 3ˊ,4ˊ-三羟基黄酮醇

C:5,  4ˊ-二羟基-3-葡萄糖苷

D:5，3ˊ-二羟基黄酮醇

E:5，4ˊ-二羟基-3-葡萄糖-7-鼠李糖黄酮醇苷

答案:

5、下列黄酮类化合物中酸性最强的是（ ）。

image.png

A:①

B:②

C:③

D:④

E:⑤

答案:

6、下列黄酮化合物酸性强弱的顺序（ ）。

image.png

A:①＞②＞③

B:①＞③＞②

C:②＞①＞③

D:②＞③＞①

E:③＞②＞①

答案:

7、组成黄酮化合物的基本骨架是（ ）。

A:C3-C6-C3

B:C6-C6-C6

C:C6-C3

D:C6-C3-C6

E:C6-C6-C3

答案:

8、四氢硼钠试剂反应是用于鉴别（ ）。

A:二氢黄酮（醇）

B:查耳酮

C:黄酮醇

D:花色素

E:二氢黄酮醇

答案:

9、能发生盐酸-镁粉反应的是（ ）。

A:黄酮

B:黄酮醇

C:二氢黄酮

D:二氢黄酮醇

E:异黄酮

答案:

10、不具有旋光性的游离黄酮类型是（ ）。

A:黄酮

B:黄酮醇

C:异黄酮

D:查耳酮

E:二氢黄酮

答案:

第七章

1、 卓酚酮类成分的特点是属中性物、无酸碱性、不能与金属离子络合，多有毒性。

A:对

B:错

答案:

2、由甲戊二羟酸途径合成的化学成分是 （ ）。

A:二萜

B:香豆素

C:蒽醌

D:木脂素

E:黄酮

答案:

3、属于变形单萜的是（ ）。

A:龙胆苦苷

B:雷公藤酮

C:紫杉醇

D:甜叶菊苷

E:穿心莲内酯

答案:

4、具有热不稳定性的成分是（ ）。

A:薁类成分

B:二萜

C:三萜

D:黄酮

E:环烯醚萜

答案:

5、薄荷醇属于化合物的类型是（ ）。

A:倍半萜

B:单萜

C:二萜

D:二倍半萜

E:三萜

答案:

6、用硝酸银处理的硅胶作吸附剂，苯-无水乙醚（5:1）做洗脱剂，分离下列化合物，各成分流出的先后顺序是（ ）。

image.png

A:①②③

B:③②①

C:②③①

D:②①③

E:③①②

答案:

7、挥发油中高沸点的主要组成成分是（ ）。

A:单萜

B:二萜

C:倍半萜

D:环烯醚萜

E:二倍半萜

答案:

8、挥发油的组成中不包含的成分是（ ）。

A:单萜

B:芳香醇

C:脂肪醛、酮

D:倍半萜

E:油脂

答案:

9、合成青蒿素的衍生物，主要是解决了在（ ）中溶解度问题，使其发挥治疗作用。

A:乙醇

B:水和油

C:乙醚

D:酸或碱

E:甲醇

答案:

10、在酸水条件下加热,中药材组织易变黑者提示可能含的化学成分是（ ）。

image.png

A:①

B:②

C:③

D:④

E:⑤

答案:

第八章

1、齐墩果烷型三萜和乌苏烷型三萜主要结构差别为（ ）。

A:A/B环稠合方式不同

B:D/E环稠合方式不同

C:E环上两个甲基位置不同

D:A环上两个甲基位置不同

答案:

2、胆固醇沉淀法适宜分离（ ）。

A:蒽醌

B:香豆素

C:黄酮

D:三萜

答案:

3、可用于区分三萜皂苷和甾体皂苷的反应是（ ）。

A:3, 5-二硝基苯甲酸

B:三氯化铁-冰醋酸

C:Molish反应

D:三氯醋酸

答案:

4、三萜皂苷一般具备的性质（ ）。

A:吸湿性

B:发泡性

C:溶血性

D:挥发性

答案:

5、下列皂苷中具有甜味的是（ ）。

A:参皂苷

B:甘草皂苷

C:柴胡皂苷

D:远志皂苷

答案:

6、三萜皂苷具有溶血性质的原因是（ ）。

A:具表面活性

B:与细胞壁上胆甾醇结合

C:亲水性强

D:有酸性基团存在

答案:

7、皂苷水溶液不能制成（ ）。

A:静脉注射

B:肌肉注射

C:片剂

D:胶囊剂

答案:

8、皂苷的溶血性能和皂苷元的结构有关。（ ）

A:对

B:错

答案:

9、三萜皂苷又被称为中性皂苷。（ ）

A:对

B:错

答案:

10、人参中的皂苷主要为达玛烷型四环三萜类化合物。（ ）

A:对

B:错

答案:

第九章

1、 强心苷与皂苷都比较稳定，不易受酸碱的影响。

A:对

B:错

答案:

2、按糖的种类和苷元连接方式可将强心苷分（ ）类型。

A:2种

B:3种

C:4种

D:5种

答案:

3、强心苷溶于（ ）。

A:水

B:甲醇

C:乙醇

D:乙醚

答案:

4、下列哪项能影响强心苷的溶解度（ ）。

A:糖的种类、数目

B:苷元羟基的数目位置

C:苷元分子的大小

D:分子中的羰基

答案:

5、Legal反应用于区别（ ）。

A:甲乙型强心苷

B:酸性、中性皂苷

C:酸性、碱性皂苷

D:三萜、甾体皂苷

答案:

6、Keller-Kiliani(K-K)反应是（ ）的颜色反应。

A:三萜皂苷

B:甾体皂苷

C:α-去氧糖

D:强心苷

答案:

7、温和酸水解不能水解哪种强心苷（ ）。

A:Ⅰ

B:Ⅱ

C:Ⅲ

D:甲型

答案:

8、甲型强心苷的结构特征为C17位侧链为六元不饱和内酯环。（ ）

A:对

B:错

答案:

9、2-去氧糖是强心苷类化合物区别于其他苷类化合物的主要特征。（ ）

A:对

B:错

答案:

10、强心苷的强心作用主要取决于苷元部分。（ ）

A:对

B:错

答案:

第十章

1、以下生物碱碱性由强至弱的顺序是（ ）。

image.png

A:②>①>③

B:②>③>①

C:①>③>②

D:③>①>②

E:①>②>③

答案:

2、以下对于生物碱特点描述错误的是（ ）。

A:结构中至少有一个氮原子

B:氮原子源于氨基酸或嘌呤母核、或甾体和萜类的氨基化

C:一般不包括分子量大于1500的肽类化合物

D:酸性或中性

E:多具有碱性

答案:

3、吸附色谱用于生物碱的分离时，主要用于碱性较弱的生物碱的分离，而强碱不适用的吸附剂是（ ）。

A:氧化铝

B:纤维素

C:大孔吸附树脂

D:聚酰

E:硅胶

答案:

4、生物碱在植物体内的主要存在形式是（ ）。

A:游离碱

B:酰胺

C:生物碱盐

D:氮氧化物

E:生物碱苷

答案:

5、来源于萜类的生物碱有（ ）。

A:石斛碱

B:石蒜碱

C:可待因

D:槟榔碱

E:苦参碱

答案:

6、大多生物碱与生物碱沉淀试剂反应是在（  ）条件下进行的。

A:酸性水溶液

B:碱性水溶液

C:中性水溶液

D:亲脂性有机溶剂

E:亲水性有机溶剂

答案:

7、季铵型生物碱分离常用的方法是（ ）。

A:水蒸汽蒸馏法

B:雷氏铵盐法

C:升华法

D:聚酰胺色谱法

E:亲脂性有机溶剂萃取法

答案:

8、碱性最强的生物碱类型是（ ）。

A:酰胺生物碱

B:两性生物碱

C:仲胺生物碱

D:季铵生物碱

E:芳香胺

答案:

9、用pH梯度萃取法从三氯甲烷中分离生物碱时，可顺次用（ ）缓冲液萃取。

A:pH=7

B:pH=6-8

C:pH=8-14

D:pH=3-8

E:pH=8-3

答案:

10、某生物碱碱性很弱，几乎呈中性，氮原子的存在状态可能是（ ）。

A:伯胺

B:仲胺

C:酰胺

D:叔胺

E:季铵

答案:

第十一章

1、组成缩合鞣质的基本单元是（ ）。

A:黄酮醇

B:花色素

C:黄烷-3-醇

D:橙酮

E:查耳酮

答案:

2、明胶作用后形成水不溶性沉淀的是（ ）。

A:木脂素

B:香豆素

C:黄酮

D:蒽醌

E:鞣质

答案:

3、去除中药中鞣质的方法（ ）。

A:分馏法

B:石灰法

C:煎煮法

D:升华法

E:水蒸气蒸馏法

答案:

4、缩合鞣质经酸处理后生成（ ）。

A:没食子酸

B:逆没食子酸

C:儿茶素

D:鞣红

E:表儿茶

答案:

5、下列不是鞣质的性质的是（ ）。

A:与H2S作用

B:具还原性

C:与生物碱作用

D:与铁氰化钾氨溶液作用

E:可溶于水

答案:

6、下列对五倍子鞣质说法正确的是（ ）。

A:结构基本单元为黄烷-3-醇

B:不能水解，但可缩合生成“鞣红”

C:水解产物为没食子酸和糖或多元醇

D:水解产物为没食子酸和其他酸

E:不含酯键和苷键

答案:

7、下列含有大量鞣质的中药是（ ）。

A:人参

B:诃子

C:黄连

D:薄荷

E:艾叶

答案:

8、除去鞣质的方法有（ ）。

A:加热后冷藏法

B:铅盐法

C:在鞣质乙醇溶液中加氢氧化钠至pH9～10，鞣质成钠盐析出

D:聚酰胺吸附法

E:结晶法

答案:

9、鞣质的通性为（ ）。

A:具有还原性，易氧化

B:能和蛋白质或生物碱生成难溶于水的沉淀

C:能与三氯化铁反应呈蓝黑色或绿黑色，与铁氰化钾反应呈深红色

D:能与重金属盐如醋酸铅反应产生沉淀

E:易溶于极性溶剂

答案:

10、鉴别可水解鞣质和缩合鞣质的方法有（ ）。

A:稀酸共沸反应

B:溴水反应

C:K-K反应

D:甲醛或盐酸反应

E:三氯化铁反应

答案:

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